Docència
| Ensenyament | Curs | Assignatura |
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Recerca
Grup de recerca: Unitat de tecnologia de productes vegetals
| Projectes de recerca | Data inici | Data fi | Investigadors principals |
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| Estrategias innovadoras para prevenir la alteración de Alicyclobacillus acidoterrestris en zumo y mitigación del riesgo biológico asociado al consumo de zumo no pasteurizado | 01/06/2020 | 30/11/2023 | M. INMACULADA C. VIÑAS ALMENAR |
| Iron-Enriched Postbiotic: Market Study & Pre-prototype Validation for Reducing Economic Loss in Pig Farming Due to Ferropenic Anemia | 16/09/2025 | 15/03/2026 | MA. ANGELES DE LA TORRE RUIZ |